Million Dollar Dip

hur man lagar tunna fläskkotletter på spisen

Vad är en miljon dollar dip?

Ungefär som den älskade pimentosten är denna dipp en beroendeframkallande kombination av färskost, majonnäs, cheddar och salladslök. Den får också en blixtkick av vitlökspulver och cayennepeppar. Rostade mandelskivor tillför inte bara sin salta, nötaktiga smak till dippen, de får också en mjuk konsistens efter ett besök i kylskåpet. Medan de flesta recept kräver baconbitar från butik, är det inget som slår den knapriga och aptitretande smaken av nystekt bacon.

Varför kallas det million dollar dip?

Million dollar dip skapades på 1950-talet av Helen Corbitt för Zodiac Room, en restaurang belägen inuti en Neimen Marcus i Dallas, Texas. Av denna anledning är den också känd som Neiman Marcus dip. Namnet har troligen anpassats under åren eftersom de 'rika' och överseende ingredienserna - färskost, bacon, cheddarost - får det att smaka som en miljon dollar!

Utbyten:

8 - 10serveringar)

 

Förberedelsedags:

femtonmin

 

Total tid:

1hr35min

 

Ingredienser

• 1/2 c.

  strimlad mandel

  kyckling primavera recept

• 8

  skivor bacon

• 1

  8 oz. paket färskost, uppmjukad

• 1 c.

  majonnäs

  recept kokos curry räkor

• 2 c.

  nyriven skarp cheddarost

• 4

  salladslök, skivad tunt och delad

• 1/2 tsk.

  kosher salt

• 1/4 tsk.

  malen svartpeppar

• 1/4 tsk.

  vitlökspulver

  pionjärkvinna roll up lasagne

• 1/8 tsk.

  cayennepeppar

• Smöriga kex, bagelchips, att servera

• Varm sås, att servera

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 I en stor stekpanna på medelhög värme, rosta mandeln tills de är lätt gyllene och doftande, 5 till 7 minuter. Ta bort från pannan och låt svalna.
  2.  Steg2 I samma stora stekpanna på medelhög värme, koka baconet, vänd efter behov, tills fettet har smält och baconet är gyllene och knaprigt, 8 till 10 minuter. Låt baconet rinna av på en plåt med hushållspapper. Låt baconet svalna till rumstemperatur och smula det sedan i lagom stora bitar.
  3.  Steg3 Kombinera färskosten och majonnäsen i en stor skål tills den är väldigt slät. Vänd ner osten, rostad mandel, kokt bacon, 3 salladslökar, salt, peppar, vitlökspulver och cayennepeppar. Rör om tills det är väl blandat.
  4.  Steg4 Överför till en serveringsskål, täck med plastfolie eller ett lufttätt lock och låt svalna i minst 1 timme.
  5.  Steg5 Garnera med den återstående salladslöken och servera med kex, bagelchips och varm sås.

Tips: Lek med olika sorters ost! Byt ut lite av cheddarn mot schweizisk eller lägg i lite ädelost för en starkare smak.