Skinka och ostquiche

Kan jag använda mjölk istället för halv-och-halva för quiche?

Halv-och-halva tillför fyllighet och krämighet till quichen. Du kan använda helmjölk i stället, men det finns bättre halv-och-halv-ersättningar. I stället för 1 kopp halv och halv kan du också ersätta 1/2 kopp gräddfil och 1/2 kopp mjölk. Eller använd 1/2 kopp tung grädde och 1/2 kopp mjölk.

Måste man göra hemgjord pajskal till quiche?

hur man gör lasagne

Inget slår en hemmagjord pajskal av helt smör, men när målen är snabbhet och lätthet är det bara att hämta en kyld pajskal från din närmaste stormarknad. När allt kommer omkring är den krämiga, fylliga fyllningen stjärnan i denna quiche!

Förgräddar du skorpa till quiche?

Om du gillar försäkringen av en krispig botten, kan du absolut par-grädda pajskalet för detta recept. För att förgrädda: Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Lägg pajskalet i formen och krympa kanterna. Ställ den i frysen i 10 minuter. När den har svalnat, sticka botten av skorpan överallt, 8 till 10 gånger, med en gaffel. Klä pajskalet med bakplåtspapper och fyll det med pajvikter. Lägg den på en kantad bakplåt. Grädda i 10 till 12 minuter bara tills kanterna på skorpan är torra. Ta försiktigt bort papperet med vikter. Sätt tillbaka den i ugnen i 3 till 5 minuter tills botten av skorpan är torr och kanterna precis börjar bli ljusbruna. Låt detta svalna något, tillsätt sedan fyllningen och grädda enligt anvisningarna.

hur länge man kokar enchiladas vid 350

Måste du par-baka skorpa för en quiche?

Det är inte helt nödvändigt att par-baka skorpan av en quiche. Det här receptet använder det enkla tricket att förvärma en bakplåt medan din ugn förvärms. Du bakar pajen på den heta plåten och den fungerar som en pizzasten för att hjälpa botten att bli knaprig.

Kan du göra skinka- och ostpaj i förväg?

Det kan du säkert! Denna paj kan göras upp till en dag i förväg och förvaras i kylen. När det är dags att äta, värm upp den i en ugn på 315 grader Fahrenheit tills den är varm. Eller dra ut den ur kylen cirka 30 minuter före måltid och njut av den i rumstemperatur. Det fina med quiche är att det är utsökt vid nästan alla temperaturer.

ree drummonds potatissallad

Utbyten:

6 - 8serveringar)

 

Förberedelsedags:

10min

 

Total tid:

femtiomin

 

Ingredienser

• 1

  kylt pajskal (från en 14-oz låda)

• 4

  stora ägg

• 1 c.

  hälften och hälften

• 1 Msk.

  hackad färsk persilja, plus mer till servering

• 1 Msk.

  Dijon senap

• 1 1/2 Msk.

  mjöl för alla ändamål

• 1/4 tsk.

  kosher salt

  bästa potatisen till potatissoppa

• 8 uns.

  paket tärnad skinka

• 1 c.

  strimlad skarp cheddarost

• 1

  liten schalottenlök, finhackad

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 Värm ugnen till 375 ° F med en bakplåt på mitten av gallret. Placera pajskalet i en 9-tums pajform (ej djup form). Vik kanterna på skorpan under och krympa som du vill. Kyl i kylen medan du förbereder fyllningen.
  2.  Steg2 I en stor skål, vispa ihop ägg, halv-och-halva, persilja, senap, mjöl, salt och peppar.
  3.  Steg3 Strö skinka, cheddarost och schalottenlök i botten av det kylda pajskalet. Häll i äggblandningen.
  4.  Steg4 Lägg pajen på det förvärmda bakplåten och grädda i 40 till 45 minuter tills den är puffad runt kanterna och mitten är stel. Låt svalna på bakplåten i minst 30 minuter innan du skivar och serverar. Toppa med mer persilja om du vill.