Kycklingnudlar gryta

Vilken typ av kyckling använder du till kycklingnudlar?

Att använda en köpt rotisserie-kyckling är en av Ree Drummonds favorit-tidsbesparande kökstips! Det fungerar utmärkt här, men du kan också steka dina egna benfria, skinnfria kycklingbröst och strimla dem.

Ska grytan täckas när man gräddar?

Nej, låt den här vara avslöjad. Alla ingredienser går in i grytan som redan är tillagad, så du värmer i princip bara upp skålen i ugnen. Om du lämnar den utan täckning kan kextoppningen också bli brun och krispig.

Fryser kycklingnudlar bra?

kyckling nudelsoppa pionjär kvinna

Ja! Eftersom kycklingen redan är tillagad när den går in i grytan och det finns gott om krämig sås, är kycklingnudlar perfekt att frysa in. Frys in utan kextoppningen före gräddning, tina helt och lägg sedan några minuter till gräddningstiden så att den värms igenom.

Vad är grädde av kycklingsoppa?

Grädde av kycklingsoppa uppfanns faktiskt av Campbells tillbaka på 1940-talet. Mjölk, grädde och mjöl läggs till traditionell kycklingsoppa för en tjock, krämig konsistens. Det är en omedelbar bas för kycklinggrytor och kycklingpaj .

Vad är det enklaste sättet att strimla kyckling?

Börja med att bryta ner fågeln i bitar – ben, lår, bröst och vingar – och ta bort huden. Du kan använda två gafflar för att strimla köttet, men det är ännu lättare att ta sig in där med händerna och dra i strimlor. Ta bort benen allt eftersom (frys in dessa för kycklingfond).

Utbyten:

8 - 10serveringar)

 

Förberedelsedags:

25min

 

Total tid:

1hr5min

 

Ingredienser

• 12 uns.

  breda äggnudlar

• 2

  10,5 oz. burkar grädde av kycklingsoppa

• 1 c.

  helmjölk

• 1 c.

  strimlad skarp cheddarost

• 1 tsk.

  malen svartpeppar

• 1/2 tsk.

  kosher salt

• 3 c.

  kokt, strimlad kyckling (från 1 rotisserie kyckling)

• 1/2

  liten gul lök, finhackad

• 2

  selleristjälkar, fint hackade

• 1

  12 oz. påse frysta ärtor och morötter, tinade

• 1 1/2 c.

  grovkrossade smörkex (som Ritz, ca 1 kexhylsa)

• 2 Msk.

  osaltat smör, smält

• Hackad persilja, att servera

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 Värm ugnen till 375°F. Koka upp en stor kastrull med saltat vatten över medelhög. Tillsätt äggnudlarna och koka, rör om då och då, tills de bara är al dente, cirka 7 minuter. Häll av och ställ åt sidan.
  2.  Steg2 Rör ihop grädden av kycklingsoppa, mjölk, ost, peppar och salt i en stor skål. Rör ner kyckling, lök, selleri, ärtor och morötter. Vänd försiktigt ner äggnudlarna. Överför blandningen till en 13-av-9-tums ugnsform och sprid ut i ett jämnt lager.
  3.  Steg3 Rör ihop knäcksmulorna och smöret i en medelstor skål. Strö blandningen jämnt över grytan. Grädda tills den är genomvärmd och toppingen är lätt brynt, 30 till 35 minuter. Strö över persilja och servera.