Ostig potatisgryta

Kan du göra ostig potatisgryta i förväg?

Det kan du säkert. Det är det som gör den så bra för semestermatlagning! Du kan förbereda den här grytan upp till 2 dagar i förväg och förvara den, täckt och obrädd, i kylen. Se bara till att vänta med att blanda ihop och tillsätt toppingen tills precis innan du gräddar den så att den förblir krispig.

Vad passar bra till ostig potatisgryta?

Det bästa med ostig potatisgryta (ja, förutom hur den smakar), är hur mångsidig den är. Du kan servera denna make-ahead hash brown gryta till julbrunch med korvbollar, röd och grön fruktsallad och tranbärsmimosas. Eller så kan du spara den till jullunch att njuta av tillsammans med en underbar glaserad skinka och alla de traditionella semestersidorna. Naturligtvis behöver du inte vänta på semestern för att njuta av den. Ostig potatisgryta är en av de bästa potatisrätterna att göra till familjemiddag året runt!

Utbyten:

10 - 12serveringar)

 

Förberedelsedags:

10min

 

Total tid:

1hr10min

 

Ingredienser

• 1/2 c.

  saltat smör, delat, plus mer för att smörja pannan

  ree drummond salsa

• 1

  gul lök, hackad

• 2

  vitlöksklyftor, hackade

• 16 uns.

  gräddfil

• 2

  (10,5-oz.) burkar kondenserad grädde av kycklingsoppa

• 8 uns.

  strimlad cheddarost

• 1

  (30-oz.) påse fryst strimlad hashbrun potatis, tinad

• 1 c.

  ströbröd

• 1 Msk.

  hackad persilja

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 Värm ugnen till 375°. Värm en medelstor stekpanna över medelvärme. Tillsätt 2 matskedar av smöret, tillsätt sedan löken. Koka i 5 minuter, tillsätt sedan vitlöken. Koka tills löken mjuknat något, ca 2 minuter till. Lägg över på en tallrik och låt svalna något.
  2.  Steg2 I en stor blandningsskål, kombinera gräddfil, soppa, ost, potatis och lökblandningen. Överför till en smord 3-liters gryta. Täck grytan med folie och grädda i 45 minuter.
  3.  Steg3 Placera under tiden de återstående 6 matskedarna smör i en liten skål. Täck över och mikrovågsugn i 45 till 60 sekunder tills den smält. Blanda i ströbröd och persilja.
  4.  Steg4 Toppa grytan med ströbrödsblandningen och återgå till ugnen utan lock tills toppen är gyllenbrun och grytan är bubblig överallt, 25 till 30 minuter till.

Tips: Ta ut din potatis ur frysen ca 1 timme innan du vill sätta ihop den här grytan. Den tunna strimlade potatisen tar inte för lång tid att tina.