Pizza Dip

Vilken typ av ugnsform använder du till pizzadipp?

En pajtallrik med djup tallrik är det perfekta kärlet för denna dipp. A djupt fat är något djupare (cirka 2 tum) och bredare upptill (cirka 10 tum) än en vanlig pajtallrik (1 tum djup och 9 tum bred). Den är tillräckligt bred för att bryna hela det översta lagret av ost under broilern och tillräckligt djupt för att lagra marinaran, ostar och pålägg. Om du inte har en pajtallrik till hands, fungerar en 8-tums fyrkantig bakform.

Hur lång tid tar det att bryn ost under broilern?

cider för glögg cider

Varje ugns broiler är olika - vissa blir varmare än andra eller är placerade på olika ställen. Två minuter bör få ost snyggt bubblad och brynt under broilern, men du vill se den som en hök. Kontrollera var 30:e sekund eller så och flytta försiktigt pannan om den blir alltför brun på en plats.

Vad kan jag använda istället för mini pepperoni?

Om du inte hittar mini pepperoni är det bara att köpa vanlig storlek pepperoniskivor och skär dem i mindre bitar om du vill. Men skräddarsy gärna dippen med dina favoritpålägg! Ingredienser som brynt italiensk korv, sauterade svampar eller till och med skivad jalapeño skulle också vara underbara här.

Är riven parmesan och riven parmesan samma sak?

Riven parmesan är finmalen som ett pulver. Strimlad parmesan strimlas till fina trådar som mozzarella. Använd riven parm till detta recept; det smälter lätt med färskosten.

Utbyten:

10 - 12serveringar)

 

Förberedelsedags:

femtonmin

 

Total tid:

Fyra femmin

 

Ingredienser

För dippen:

• 1/2 c.

  mini pepperoni

• 2

  8 oz. blockerar färskost, uppmjukad

• 1 1/2 c.

  riven parmesan, delad

• 1 Msk.

  torkad italiensk krydda

  ree drummond potatismos

• 1 c.

  marinarasås, delad

• 2 c.

  riven mozzarella, delad

• 1/4 c.

  skivade svarta oliver, delade

• 1/4 c.

  tärnad grön paprika, delad

• 1/4 c.

  tärnad rödlök, delad

• Rostade baguetteskivor, att servera

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 Värm ugnen till 375°F.
  2.  Steg2 Lägg pepperonin på en plåt med hushållspapper. Mikrovågsugn på hög i 45 sekunder. Torka av topparna på pepperoni med en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Avsätta.
  3.  Steg3 I en medelstor skål, rör om för att kombinera färskost, 1/2 kopp parmesan och italiensk krydda. Bred ut blandningen i ett jämnt lager i en 9-tums pajplatta med djup tallrik.
  4.  Steg4 Fördela 1/2 kopp marinara jämnt över ostblandningen. Strö över 1 kopp mozzarella, 1/2 kopp parmesan och 2 matskedar vardera av pepperoni, svarta oliver, paprika och rödlök. Upprepa med resterande marinara, mozzarella, parmesan, pepperoni, svarta oliver, paprika och rödlök.
  5.  Steg5 Grädda tills osten bubblar och börjar få färg, ca 30 minuter.
  6.  Steg6 Öka ugnen till att steka och grädda ytterligare 2 minuter. Låt svalna i 10 till 15 minuter innan servering. Servera med rostade baguetteskivor.