Christmas Deviled Egg

pionjärkvinna pico de gallo

Hur dekorerar man julens djävulsägg?

När du väl mosar ihop fyllningen börjar det roliga att dekorera! Om du letar efter en festlig grön färg (utöver vad örterna ger), tillsätt bara en till två droppar grön flytande matfärg . Lägg sedan fyllningen i en plastpåse med dragkedja (som kan stå i en konditoripåse i ett nafs), klipp av ett hörn och rör för att fylla hålen på äggvitan. Dra sedan en liten triangel över toppen av hålet för att se ut som en julgran! Hackad röd paprika ger en färgstark finish, men du kan också underhackad peppar eller till och med använda små bitar av gul paprika för trädstammen eller stjärnan på toppen.

Kan du göra dessa i förväg?

Ja, deviled ägg är en utmärkt framställningsrätt. Äggen kan kokas och skalas och kylas – och devilade äggen räcker upp till tre dagar i förväg. Receptet kan färdigställas och monteras upp till 24 timmar i förväg. Förvara dem med dekorerad sida uppåt i en lufttät plastbehållare, eller på en deviled egg tallrik tätt omslagen med plastfolie, i kylen.

Ska man lägga vinäger i deviled ägg?

Deviled ägg definitivt dra nytta av en vinäger punch, oavsett om det kommer från en tesked vinäger i sig, eller från något som har vinäger-liknande element, som senap och relish i detta julen deviled egg recept. Du kan också ta med från en burk med pickles eller picklad paprika också!

Hur många djävulsägg behöver du per person?

Planera 2 till 3 djävulsägg per person för din sammankomst. Ett dussin ägg kommer att göra 24 deviled ägg, och det kommer att räcka för 8 till 12 personer. Om du har rester kan du förvara dem i kylen i 24 timmar och snacka dem dagen efter.

Utbyten:

2dz.

 

Förberedelsedags:

tjugomin

 

Total tid:

40min

 

Ingredienser

• 1

  dussin ägg

• 1/3 c.

  majonnäs

• 1 tsk.

  senap

• 3 Msk.

  dill pickle relish

• 1/4 c.

  hackad färsk persilja

• 2 Msk.

  hackad färsk dill, plus mer till servering

• 1

  droppe grön matfärg, valfritt

• 1/4 tsk.

  kosher salt

• 1/4 tsk.

  malen svartpeppar

• 1/4 c.

  tärnad röd paprika

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 Fyll en stor gryta med cirka 2 tum vatten. Koka upp på hög värme. Tillsätt försiktigt äggen och koka i 12 minuter.
  2.  Steg2 Ta bort äggen med en hålslev och överför till en stor skål med isvatten. Låt svalna i 2 minuter. Ta bort varje ägg från vattnet; knacka försiktigt toppen och botten på bänken och lägg sedan tillbaka äggen i isvattnet i ytterligare 10 minuter. Skala äggen.
  3.  Steg3 Halvera äggen på längden och ta bort äggulorna.
  4.  Steg4 Kombinera äggulor, majonnäs, senap, saltgurka, persilja, dill, grön matfärg (om du använder), salt och svartpeppar i skålen på en matberedare. Processa i 1 till 2 minuter för att bryta ner örterna och kombinera väl, skrapa sidorna och botten av skålen efter behov. Ta bort blandningen och överför till en stor konditoripåse eller plastpåse med dragkedja. Klipp av hörnet på påsen med en sax för att göra ett 1/2-tums brett snitt.
  5.  Steg5 Placera spetsen på påsen i det tomma hålet på ena äggvita halvan. Pipe fyllningen precis tills den fyller hålet. Rita sedan en triangel runt kanterna på fyllningen, för att likna en julgran. Upprepa med alla ägghalvorna.
  6.  Steg6 Strö hackad röd paprika över träden. Strö över mer hackad, färsk dill, om du vill. Servera omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 24 timmar.

Tips: Spara din äggkartong! Detta är en bra hållare för dina kokta ägg, om du håller dem i kylskåpet över natten innan du blandar ihop de devilade äggen.