Hur man gör chaffles

Oavsett om du följer keto-livsstilen eller inte, kommer du att älska att prova denna virala sensation själv. Det är så enkelt att göra och det är anledningen till att Ree Drummond var övertygad om att köpa ett minivåffeljärn från början. Det ursprungliga chaffelreceptet är perfekt för sig själv (klädd som våfflor med en klick sirap), men du kan också använda det som en utgångspunkt för andra chaffelkreationer som är både söta och salta. Använd dem istället för bröd på en smörgås, som bas för din favorittostadas, eller toppa med korvsås istället för kex. Framöver hittar du ett recept på vanliga chafflor och en version av bacon-cheddar-gräslök.

Vad är chafflor gjorda av?

Det finns bara 2 ingredienser i denna mirakelvåffla: ost och ägg. Anledningen till att det kallas chaffle är att det i grunden är en ostvåffla. Ost + våffla = chaffla. Förstår? Blandningen av ost och ägg gör en smet som är lätt och fluffig med en krispig ostexteriör. Till skillnad från vanliga våfflor innehåller våfflor inget mjöl, bakpulver, mjölk eller kärnmjölk. De enkla ingredienserna gör den perfekt att använda istället för bröd. Men du kan också krydda dem med dina favoritaromer, som en skvätt vanilj, en skvätt kanel eller till och med ett stänk av alla bagelkrydda.

Är chaffles hälsosamma?

Det som är bra med tvåingrediensrätter är att du vet att det inte finns några lömska ingredienser som gömmer sig i dina våfflor. De är låga i kolhydrater och ketovänliga, men precis som allt som är gott och gott är det alltid bäst att äta med måtta.

Kan man använda en vanlig våffelbryggare till våfflor?

Våffel är tänkta att vara i den mindre storleken så ett litet våffeljärn, som den Dash mini våffelbryggare , fungerar bäst, men du kan också använda en vanlig våffelbryggare eller belgiskt våffeljärn också. Tänk bara på att tillagningstiden kan vara längre (och de ostliknande kanterna kan bli fräscha snabbare) med de större och tjockare våfflorna.

Utbyten:

4 - 6serveringar)

 

Förberedelsedags:

2min

 

Total tid:

7min

 

Ingredienser

Original Chaffles

• 2

  ägg

• 1 c.

  strimlad mozzarellaost

Bacon Cheddar Gräslök Chaffles

• 2

  ägg

• 1 c.

  strimlad cheddar jack ost

• 2

  skivor kokt bacon, finhackad

• 1 Msk.

  finhackad gräslök

• Strimlad cheddar jack ost, hackad bacon och gräslök till servering

Vägbeskrivning

• 1.  Steg1 Förvärm ett minivåffeljärn.
  2.  Steg2 För de ursprungliga chafflarna: Vispa ihop äggen i en medelstor skål. Rör ner osten.
  3.  Steg3 Häll ner smeten i våffeljärnet (använd den rekommenderade mängden smet för ditt specifika våffeljärn). Stäng våffeljärnet och koka tills den automatiska lampan lyser grönt, cirka 3 till 4 minuter. Lägg över chafflarna till ett galler som svalnar. Servera omedelbart, eller låt svalna till rumstemperatur och ställ i kylen i upp till 3 dagar.
  4.  Steg4 Till baconcheddargräslökchafforna: Vispa ihop äggen i en medelstor skål. Rör ner ost, bacon och gräslök. Tillaga enligt anvisningarna i steg 3. Toppa med mer smulad bacon, gräslök och ost efter önskemål.

Om ditt våffeljärn inte har non-stick tallrikar, ge kokytan en bra spray med en non-stick matlagningsspray.